粗纖維測定儀的弊端分析

粗纖維測定儀是檢測和分析食物中粗纖維含量的重要儀器，在食品檢測部門和糧食生產(chǎn)部門有著重要的作用。雖然該儀器可以為食品質(zhì)量把關(guān)，但是仍存在一些問題和缺點(diǎn)，本文主要為大家簡單介紹一下該儀器的主要弊端。

粗纖維測定儀是根據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測定來求得試樣的粗纖維含量。該測定儀廣泛用于各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量測定，用儀器測定，簡單方便省去了很多人工操作的麻煩。但是在用粗纖維測定儀測定時，該方法存在一定的紕漏。下面我們具體分析下。

1.跟一樣，粗纖維測定儀有兩種加熱方式：水浴鍋和電熱板。其中電熱板加熱, 溫度不好控制, 溫度低不能達(dá)到1min 內(nèi)沸騰, 溫度過高易產(chǎn)生大量泡沫, 溢出杯外造成試樣損失, 實(shí)驗失敗。

2.酸堿液處理時, 燒杯要蓋上表面皿, 冷凝效果不好, 燒杯內(nèi)液面高度經(jīng)常發(fā)生變化, 需要隨時補(bǔ)充沸水, 此過程麻煩費(fèi)時又影響測定結(jié)果。

3.酸堿液處理結(jié)束時, 都要用抽濾管吸去清液, 然后再用沸水洗至中性, 此過程用玻璃棉抽濾管吸去清液耗費(fèi)時間太長, 試樣易損失。

以上就是粗纖維測定儀在使用過程中存在的主要弊端，用戶在使用的時候可以盡量通過正確的操作方法來減少和避免檢測的誤差，提高檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。

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